경남 의령 맛집/ 의령 소바 본점

경남 의령 전통 시장 안에 있는 의령소바 본점에 다녀왔어요.

방송에도 많이 출연했던 유명한 곳입니다.

의령 소바라는 상호는 많지만 의령에 있는 본점과는 맛의 차이가 넘 많이 납니다.

오랜 전통의 의령 소바 본점 소개해드릴게요.

• 주소: 경남 의령군 의령읍 의병로 18길 3-5
• 전화번호: 055-572-0885
• 매일: 10:00~20:00 (재료 소진 시 일찍 마감)
• 주차장: 의령 전통시장 앞 공영 주차장

의령시장 공영 주차장에 주차를 하고 한적한 시골 동네를 지나 시장 구경도 했습니다.

가게가 보이기도 전부터 사람들이 너무 많아서 너무 놀랐습니다.

백*원 아저씨랑 비슷한 얼굴과 익숙한 노란색 간판이 제일 먼저 눈에 확 띄네요.

군침이 돌게 만든 음식모형들을 먼저 보고 주문할 것을 정하면 됩니다.

세팅이 완벽하게 잘 되어 있어서 메뉴 선택할 때 도움이 된답니다.

메뉴 선택과 동시에 카운터에서 선결재를 하고 번호표를 받고 기다리시면 됩니다.

제 앞으로 서른 팀이 넘게 기다리고 계셔서 한 시간은 넘게 기다렸습니다.

커피도 한잔하고 시장 구경도 하면서 어떤 맛일지 기대하면서 즐겁게 웨이팅 했습니다.

저희는 냉소바, 비빔소바, 냉비빔소바 주문했습니다.

생각보다 기다리시는 손님분들이 정말 많았습니다.

주말이고 점심 식사시간이어서 더 많았던 것 같습니다.

 

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넓은 홀에 맛집답게 수많은 유명인사들의 사인들도 많이 붙어 있었습니다.

미리 주문을 해서인지 음식은 많이 기다리진 않았습니다.

냉소바~♡

냉소바 같은 느낌이 아닌 막국수나 냉면 느낌의 육수였습니다.

메밀의 특유한 향도 강하지 않으면서 질기지 않고 쫄깃한 면발이었습니다.

시원하고 깔끔한 살얼음 육수에 장조림 고명과 신선한 오이와 배가 가득했습니다.

몸에 좋은 루틴 성분이 많아 몸을 시원하게 해주는 메밀은 더운 여름에 한 그릇 먹으면 건강해지고 더위도 싹 날아갈 것 같은 맛입니다.

비빔소바~♡

양념이 정말 대박이었습니다.
적당히 맛있게 매콤하면서 짜지도 않고 담백한 소스는 다른 비빔냉면의 소스와는 확실히 틀린 맛이었습니다.

완벽한 소스에 푸짐한 고명에 쫄깃한 메밀 면발까지 환상 그 자체였습니다.

함께 나온 메밀 냉소바 국물까지 굿~👍

냉 비빔 소바~♡

물냉면 비빔냉면의 중간맛이랄까요.

육수가 어느 정도 있어서 두 가지 맛을 다 맛볼 수 있는 장점도 있습니다.

부드러운 고기와 아삭아삭한 배와 오이와 함께 먹으니 정말 꿀맛 이였습니다.

물과 비빔 둘 중 메뉴 고르기가 힘든 분께 냉비빔소바를 추천드려요~^^

역시 본점의 맛은 차별화되고 틀리다는것,
의령에 방문 하실일 있음 꼭 들러봐야 할 곳입니다.

3대째 이어가는 원조 70년 전통 의령소바 본점

의령소바 강추합니다!

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