부산 대연동 육전 냉면 &갈비탕 맛집ㅣ진주냉면

부산에도 진주에서 유명한 진주냉면이 있어서 다녀왔습니다.
육전 고명으로 유명한 냉면 맛집입니다.

부산 대연동 냉면 맛집

진주냉면

진주냉면 대연점
부산시 남구 유엔로 214
051 623 2777
연중무휴
10:30~20:30
주차장 있음

부산 대연동 진주냉면은 벽돌 건물로 외관부터 대형 카페 느낌으로 웅장합니다.

부산 대연동 진주냉면

건물 안에 주차장도 넓어 주차 걱정 없이 오셔도 됩니다.

맛집답게 대기실도 있습니다.

대기실

입구부터 냉면집 같지 않은 분위기인데요.

건물한면이 벽돌을 교차해서 만들어 자연채광이 넘 이뿌게 들어오는 통창도 있고 조명들도 따뜻한 인테리어였습니다.

깔끔한 인테리어가 멋진 홀에는 널찍널찍한 테이블 배정에 넓은 식당 안에 사람들이 꽉 차 있습니다.

냉면 김치와 육수 셀프바입니다.

음식을 드시다가 부족하면 이곳에서 리필해서 드시면 됩니다.

셀프바

물 비빔냉면과 갈비탕 주문~♡

메뉴판

테이블 위에는 어마어마한 냅킨 통과 수저통과 함께 냉면에 함께 먹을 식초와 겨자와 냉면용 다진 양념이 있습니다.
기호에 맞게 넣어 드시면 됩니다.

냉면을 주문하면 따뜻한 육수가 주전자에 담아져 식전에 먹을 수 있게 제일 먼저 나옵니다.

냉면만 주문하면 무절임만 나오는데요.

갈비탕을 함께 주문을 해서 여러 가지 반찬들도 함께 나왔습니다.

갈비탕 반찬이 정식집 반찬처럼 한 상 차려지는데요.
반찬들이 모두 간도 맞고 맛도 좋았습니다.

갈비탕

간이 딱 맞는 시원한 갈비탕 육수에 보드라운 고기들도 듬뿍 들어 있습니다.

가격은 비싼편이였지만 너무 맛났습니다.

물 비빔냉면은 보기만 해도 너무나 먹음직스러운 비주얼입니다.

고명으로 육전을 올려먹는 냉면으로 유명한 냉면이 진주냉면인데요.

물냉면과 비빔냉면의 중간 정도의 육수가 들어간 냉면이 물비빔 냉면입니다.

소고기 육전과 오이와 예쁜 계란 고명이 듬뿍 올려져 있습니다.

고명들이 푸짐해서 씹는 맛도 다양하고 양념도 자극적이지 않고 깔끔하고 깊은 맛이었습니다.

진주냉면만의 특별한 육전 때문인지 든든한 느낌도 들고 부드러운 육전은 최고였습니다.

면발은 두꺼운 면발에 에 쫄깃 탱글 한 식감이 좋았습니다.

물과 비빔의 두 가지 맛을 즐길 수 있는 매력적인 시원한 물 비빔냉면이었습니다.

물비빔냉면

일반 냉면과는 다른 육전이 들어가서 더 든든하고 맛도 좋고 고급진 냉면이엇던것 같습니다.

육전이 올라가서 가격대는 조금 있는 편이었지만 양도 푸짐하고 맛도 좋아서 냉면이 생각나면 또 찾아갈 것 같습니다.

이상으로 부산 대연동 냉면 맛집 진주냉면 리뷰였습니다.


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항상 방문해 주셔서 감사합니다.~♡