부산 대연동 맛집ㅣ돈땡이ㅣ가성비도최고! 맛도최고!
안녕하세요.
오늘은 부산 대연동 경성대 맛집인 돈땡이를 소개해드릴게요.
돈땡이는 가성비 좋은 맛집으로 침지숙성 방법을 이용한 삼겹살 맛집입니다.
돈땡이
- 주소. 부산 남구 수영로 322번 길 48 1층
- T. 0507-1347-8699
- 영업시간. 월-금 11:00~23:00 / 토 16:00~23:00
- 매주 일요일 정기휴무
- 예약/포장/단체석
대연동 맛집 돈땡이 외부모습입니다.
널찍한 식당에 벽이 개방되어 있어서 환기도 잘 되고 탁 트인 개방감이 좋았습니다.
지나가다 볼 때도 항상 만석이였는데 맛집답게 제가 방문한 날도 손님들이 꽉 차 있었습니다.
돈땡이의 고기는 진공포장된 고기를 차가운 물에 20일 정도 담가놓는 워터에징(침지숙성) 방법이라고 합니다.
외부 온도와 공기의 영향을 최소화해서 육즙의 손실을 막아 풍부하고 풍미를 증진시키며 육질이 부드러워지는 장점이 있다고 합니다.
숙성 삼겹살이 1인분 3,900원으로 정말 가성비 최고의 맛집입니다.
{메뉴}
숙성 삼겹살 3,990원
숙성 목살 3,990원
숙성 한돈 오겹살 5,990원
숙성 꼬들살 5,990원
숙성 항정살 5,990원
돼지 껍질 5,990원
양념 되지갈비 7,990원
양념 소갈빗살 8,990원
저희는 숙성 삼겹살 5인분 주문했습니다.
첫 주문은 500g부터 추가주문은 200g부터 가능합니다.
셀프코너 위에 머리끈도 준비되어 있습니다.
셀프 코너가 있어 리필 눈치 볼 필요 없이 필요한 야채와 반찬들은 드실 만큼 가져다 드시면 됩니다.
기본 반찬들입니다.
상추, 고추, 파김치, 쌈무, 깻잎장아찌, 물김치, 샐러드 등이 나옵니다.
저렴한 고깃값인데 차려지는 밑반찬들이 다 맛나고 푸짐했습니다.
새콤한 깻잎쌈과 파김치는 고기와 함께 먹으니 정말 맛났습니다.
보기만 해도 신선해 보이는 두툼한 숙성 삼겹살이 숯 위에 젓갈과 함께 올려집니다.
살코기와 비계가 적당히 있어서 씹는 맛도 좋고 질기지도 않아서 좋았습니다.
특히 숙성 과정을 거쳐 풍미가 깊고 육즙이 살아 있어 촉촉하게 즐기실 수 있습니다.
숙성 삼겹살이 1인분 3,990원으로 부담 없이 먹을 수 가성비 최고의 맛집!
고기 맛은 더 최고인 돈땡이 재방문의사 백 프로입니다.
이상 내 돈 내산 부산 대연동 경성대 맛집 돈땡이 방문후기였습니다.
항상 행복하세요.
