대구 동성로 맛집ㅣ걸리버막창ㅣ잡내없고 고소한 막창

안녕하세요.

오늘은 대구에서 유명한 3대 막창 맛집 중 한 곳인 걸리버 막창을 소개해드릴게요.

걸리버 막창 동성로점

• 대구광역시 중구 동성로 3길 32-20
• 영업시간 오후 14:00~새벽 01:00
• T.0507-1482-7791

걸리버막창 동성로점은 2030 맛집골목 안에 위치해 있습니다.

웨이팅 리스트에 이름과 인원수를 남겨주면 차례대로 안내를 해주십니다.

앞에 스무 팀 정도 있었는데 두 시간 넘게 기다린 듯합니다.

웨이팅 하면서 보니 걸리버 막창은 초벌이 되어 나옵니다.

걸리버 막창의 메뉴는 막창, 생삼겹, 생목살, 생가브리살 네 가지로 심플합니다.

첫 주문은 기본 3인분부터 주문이 가능합니다.

막창 3인분 주문!

걸리버 막창 동성로점의 내부는 둥근 원형 테이블에 빨간 플라스틱 의자로 포장마차 느낌은 로 술 한잔 하기 딱 좋은 분위기였습니다.

사람들이 꽉 차있어서 사람들 말소리에  음악소리까지 시끌시끌해서 대화하기가 힘든 곳이었습니다.

기본 상차림은 콩나물국, 파무침, 알배추, 쪽파, 깻잎, 마늘, 고추, 양파절임 그리고 특이하게 쫀드기가 나옵니다.

막창이 익는 동안에 쌈장에 고추와 쪽파를 듬뿍 넣어서 소스를 만들어 놉니다.

초벌이 되어 나온 막창 3인분입니다.

살짝 그을린 막창은 노릇노릇 해질 때까지 구워서 드시면 됩니다.

걸리버 막창은 비린내나 잡내 없이 고소하고 맛있는 막창은 질기지도 않고 부드러웠습니다.

오동통하고 누린내 없는 막창은 대구막창이라는 명성답게 너무 맛있는 막창이었습니다.

노릇노릇 잘 구워진 막창에 소스의 조합은 정말 최고였습니다.

쪽파랑 고추를 넣은 소스는 고소하고 매콤하면서 감칠맛이 좋았습니다.

소스와 함께 먹으니 고추의 매콤함이 느끼함을
잡아주어서 쌈을 싸 먹어도 맛나고 그냥 소스만 찍어 먹어도 맛났습니다.

식사로 시킨 버섯 된장찌개는 두부 없이 버섯과 야채만 들어간 막장 베이스 국물로 조금 매콤한 된장찌개 맛으로 제 입맛에는 맛있었습니다.

칼칼한 국물 안에 가득 들어있는 버섯들과 야채들은 밥 한 공기 뚝딱 각이었습니다.

아무리 맛집이래도 웨이팅을 싫어하는 1인으로 두 시간 이상을 기다려서 들어간 식당은 내 생애 처음이었던 곳이었습니다.

새벽까지 운영하는 식당이니 식사시간을 피해서 방문하세요.

정말 시끄러워서 음식이 어디로 들어가는지 정신 하나도 없는 곳이였지만, 대구의 유명한 막창 맛집답게 기다린 보람이 있었던 대구 동성로 맛집 걸리버 막창 내 돈 내산 방문후기였습니다.

모두 매일매일 행복하세요.~♡